怀念那曾经的食堂

1996年参加工作时，我第一次见到了医院的食堂。

在住院部南侧的一片开阔之地上，距当时的供应室约300米开外的地方，一排东西横陈的平房悄然掩映于几颗高大挺拔的苍松翠柏之中。除却冬季燃煤锅炉巨大的轰鸣声之外，饭点之外的食堂往往那样地幽静安宁。食堂的外墙由几乎已完全褪色的深蓝色砖块彻成，屋顶铺着暗红而破旧的机瓦，两扇隐隐透出绿色的木门半开半掩，操作间墙壁的正上方有4个长方形的巨大窗户，正午的阳光隔着窗外的树枝照射进来，一片片的金黄色洒在案板上，斑驳陆离，姗姗可爱。

那时候，食堂提供很多价格实惠的饭菜，有简单营养的早餐，有晚餐时热气腾腾的旗花面，还有午餐时被我们戏称为“老三片”的大烩菜。所谓“老三片”者，豆腐片，洋芋片，萝卜片而已，都是陇东有名的特产。在物质贫乏的年代，“老三片”在食堂的出现率极高，那是一代人的共同记忆。

在所有的食堂大师傅中，彭师傅最让我印象深刻。那时候他大约40出头，面色红润，嗓门宏亮，腰间总是系着一条深蓝色的宽大围裙，一见到前来打饭的职工便热情地打招呼，对谁都是笑脸相迎。和彭师傅熟稔的职工时不时地和他打趣，老彭，你怎么总是给美女打的菜多，给我们打的菜少呀？彭师傅瞪圆双眼，急切地申辩道，胡说胡说，没有的事，话未说完自己倒先忍不住笑起来，大家便也跟着笑。那个年代的食堂，人与人的距离总是很近。

冬去春来，花落花开，在热热闹闹的说笑声中，在食堂简陋的宽大饭桌前，在通往食堂的草色青青的小路上，我和许许多多一起参加工作的同事沐着风雨走过四季，走过无忧无虑以梦为马的青春时代，在春雷激荡的岁月里见证了医院发生的沧桑巨变。曾经的食堂、操场、高大的梧桐树，曾经成就了几代人的老住院部大楼，组成了我们的珍贵回忆。

多年后的今天，曾经的食堂早已不见，食堂里熙熙攘攘的场面早已销声匿迹，取而代之的是这个迅速崛起的高原城市的一条宽阔笔直的马路，是城市里人们的另一种繁华。日月变幻，物是人非，世事代谢，令人唏嘘。然而，对于沉迷往事的人们，一切都似乎还在昨天。

70年岁月如歌。今天，在一辈辈医院人的持续奋斗中，医院发生了前所未有的巨变。在陇东这片红色的热土上，我们心爱的医院同伟大祖国一起走过了70年沧桑岁月，在这过程中，多少理想变成现实，多少梦幻悄然成真。不管前行路上多少风雨，多少徘徊，我们无惧无畏，我们滚石上山我们爬坡过坎，我们勇于追梦——惟愿浸润着几代人智慧、心血、汗水和激情的医院越来越美，越办越好！